傳統的餐飲行業(yè)，上架不知道消費者是誰(shuí)，也沒(méi)有與消費者監理緊密的聯(lián)系和有效的觸達，消費者離店后，商家與消費者就處于失聯(lián)的狀態(tài)，商家想要拉新的客戶(hù)，只能通過(guò)第三方平臺進(jìn)行團購或者拼團，但是拉到的可能是老用戶(hù)。而餐飲小程序則可以幫助商家鏈接到互聯(lián)網(wǎng)。商家如果建立起基于微信的去中心化的平臺和會(huì )員體系，積累存量會(huì )員和客戶(hù)，形成商家自有的流量洼地，就不需要在依靠第三方平臺。而餐飲行業(yè)如果能把會(huì )員環(huán)節做好，生意也會(huì )越來(lái)越好做。

那餐飲小程序能為商家帶來(lái)什么

服務(wù)升級

餐飲作為服務(wù)業(yè)一員，服務(wù)品質(zhì)的重要性一點(diǎn)不亞于餐品風(fēng)味，引入小程序后，餐廳可為客戶(hù)提供提前預約、手機點(diǎn)菜和結賬等配套服務(wù)，能有效提升，進(jìn)而提升餐廳的口碑。

節約人工

餐飲業(yè)的成本主要來(lái)源為租金、工資和原料，盡管小程序對租金無(wú)能為力（實(shí)際上可以通過(guò)獲客和外賣(mài)在一定程度上彌補門(mén)店支出），但借助點(diǎn)餐和預約，可有效分化高峰時(shí)段客流，又能減少平時(shí)所需的人力，進(jìn)而減少人工成本。

優(yōu)化成本

小程序不僅能提升餐飲店的服務(wù)效率，全面接入小程序點(diǎn)餐后，借助其后臺數據分析能力，商家可直觀(guān)的獲得餐品的需求量，從而為進(jìn)貨提供數據參考，減少資源浪費和存貨壓力，優(yōu)化渠道成本。

獲客留存

有數據統計，接入附近的小程序后，通過(guò)發(fā)放優(yōu)惠券，新客到店核銷(xiāo)量最高可提升80%，并且進(jìn)店后可掃碼直接點(diǎn)餐，完成無(wú)縫轉化。并且小程序還能為餐飲店提供客戶(hù)管理系統，通過(guò)會(huì )員和積分體系幫助維護用戶(hù)。

免除傭金

現在很多餐飲店，外賣(mài)已經(jīng)占據了近半的訂單量，不過(guò)隨著(zhù)美團的一家獨大，平臺向商家收取的傭金已多次上調，很多靠平價(jià)走量的小店已很難盈利，而小程序則不存在傭金抽成。

因此商家可通過(guò)外賣(mài)餐盒投放小程序碼卡片，配合附近的小程序，將部分用戶(hù)引導至小程序交易，從而規避外賣(mài)平臺的傭金，用省下的錢(qián)提供優(yōu)惠，從而將用戶(hù)留在小程序上。

私域流量

可以說(shuō)如今大部分城市外賣(mài)已經(jīng)是一片紅海，但外賣(mài)平臺類(lèi)似電商平臺中心化分發(fā)流量的做法，使得店家只能求助于代運營(yíng)，以低價(jià)刷量獲得排名提升，或者購買(mǎi)廣告，獲取流量?jì)A斜，即便如此用戶(hù)依然是平臺的。

小程序不僅將獲客的主動(dòng)權給予了商家（通過(guò)附近小程序、營(yíng)銷(xiāo)、社交裂變等獲客），并且由于天然的封閉性，這就允許商家免于競爭，轉而經(jīng)營(yíng)自己的“私域流量”，專(zhuān)注于提升餐品和服務(wù)，提升用戶(hù)留存度。

傳統餐飲老板除了要關(guān)心的店內各個(gè)方面之外，由于現在的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)無(wú)孔不入地滲透到了我們生活的方方面面，尤其是微信、支付寶等移動(dòng)支付方式的普及，用戶(hù)的生活習慣、消費習慣都在發(fā)生改變。

不論你是一個(gè)連鎖企業(yè)的老板，或者你只是開(kāi)了一家店，都應該是一個(gè)“十項全能選手”，從選址到裝修、陳列、出品、動(dòng)線(xiàn)、菜單，其實(shí)每一個(gè)環(huán)節都會(huì )讓你的餐飲事業(yè)受到影響。

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